EAT管理肥胖
人體所有的器官、組織都分別需要蛋白質、脂肪、糖類（碳水化合物）、維生素、礦物質、水⋯營養維持生命的運作。
Every所有
＊所有食物如：水果、蔬菜，零食、飲料（汽水、益力多⋯）、酒、糕點、飯菜、糖類（碳水化合物、澱粉質⋯），都含有可以自動轉化成為人體所有細胞的能量「糖」，並分別貯存在血液、肝、肌肉⋯等器官組織備有。
＊所有含油脂的食物如：包裝零食、糕點、飲品（咖啡，奶茶、楊技甘露⋯）都可以自動轉化為人體的「脂肪」，待需要時可轉化為人體各組織器官的能量。
Affect 影響
＊所有「蛋白質、糖、脂肪」的攝取量過多，都可增加肥胖、高血糖、高血脂，脂肪心、脂肪肝、血管阻塞、從而增加糖尿病、心血管病⋯的都市病發率。
Target 目標
目標是控制能量過剩，減少「蛋白質、糖、脂肪」在器官、組織的貯存量，從問題的根源處理。
- 飲食習慣－認識潛伏於食物中的 蛋白質、糖、和脂肪的含量，從而選擇
點對點控糖、點對點控脂、及點對點控蛋白質⋯的攝取和貯存量。
- 能量消耗－高血糖，高血脂，高蛋白⋯的後遺症，包括：肥胖、高血糖、高血脂，脂肪心、脂肪肝、血管阻塞、及增加糖尿病、心血管病⋯的都市病的病變率。